這道葡萄牙菜有個可愛的名字叫啄木鳥五花肉（Pica-Pau de Entremeada）。以前多半做...

這道葡萄牙菜有個可愛的名字叫啄木鳥五花肉（Pica-Pau de Entremeada）。以前多半做啄木鳥牛排，今天做豬肉的版本。賦予啄木鳥之名是因為切成一小口大小，好像啄木鳥在啄著吃一般。不過基本上就是為了速成而將肉儘量切小的一種做法

#Picapaudeentremeada

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